Antti Juntunen |
Kuten kuvasta näkyy on ruuanlaitto lähellä sydäntä niin räntäsateessa kuin auringonpaisteessakin!
Olen tehnyt erillaisia ravintola-alan työtehtäviä reippaat 20 vuotta eli suunnilleen puolet elämästäni. Nyt sain loistavan tilaisuuden lähteä katsomaan miten omat siivet kantavat oman ravintolan kanssa. Luvassa on paljon omin käsin väännettyä perinteistä kotiruokaa. Välillä saatetaan yrittää tuoda myös joitakin eksoottisia makuja lounaslistalle, mutta pääsääntöisesti pysytään hyvinkin perinteisissä mauissa. Kotona tulee valistä innostuttua vähän liikaakin erillaisista ruokaan liittyvistä villityksistä kuten grillaaminen, leivonta tai jossain toisella puolella maapalloa sijaitsevasta kulttuurista. Toivottavasti saan tämän innostuksen näkymään myös Marmorituvan listoilla! Tarkoituksena on tehdä ruokaa josta itsekkin tykkään ja uskon vahvasti että se silloin maistuu myös muille. Tulkaahaan piipahtamaan, tehdään Marmorituvasta yhdessä Ruskon kovin lounasmesta ja kohtaamispaikka! |
|
|
